喝出活躍的生命力

您喝茶為了什麼？為什麼要喝茶？這個問題您是否想過呢？原本我也不曾特別思考過這個問題，一直到有位上海網友問我，我才突然像被電到似的開始問我自己，喝茶、發茶報…花這麼多的時間，為的是什麼呢？有什麼特別的原因嗎？再加上之前參加的茶與藝研討會時，曾經有位茶藝推廣人士在講台上提出他自己的疑問：泡茶師不賣茶，能靠何維生？這些疑問讓我頓時陷入苦思當中。

　　讓我願意在喝茶之餘再投入時間找資料、發茶報，大概是因為茶包含了許許多多的內涵，而這些內涵實在太豐富了，製茶人的心血、種茶人的辛勞、製茶技術的智慧累積、泡茶人的歡喜飲啜，每個環節都缺一不可。再由茶本身拓廣開來，所及的範圍又更多樣了，茶藝、陶藝、花藝…只要跟茶有關的都可以自成一格進而衍生出另一種藝術，而且任何人只要願意都有機會可以擔任推廣的任務，不是特定人士才能擁有的特權。

　　許多人說，為什麼日本可以把中國古代的茶道發揚光大？而我們自己卻無法完整保留茶的文化？在這裏提出我自己的淺見和大家一起討論，當然我只是以單純喝茶的角度來說說自己的感覺。

中國人的茶是屬於生活的一部份，生活是活的，茶也是活的，人當然也是活的，所以不需要為它們定下什麼制式、標準，全由個人自由決定如何進行茶的活動。

　　這就是我心中的茶，任何人都可以依自己的自由意願來泡茶、喝茶，當然也沒有什麼特定的標準可以當成衡量尺規，完全由個人情感的接受程度而決定。例如：到朋友家拜訪時，話題、情感投合之際，任何的茶都會變成好茶；再如，主人以極溫柔的態度對待茶葉、客人之時，茶湯也會變得溫潤可口。試想，如果將眾多茶種以一種或多種方式制定框架式的標準時，喝茶將會變成如同儀式、典禮般的活動，我想這樣的茶大概也會變得「食不知味」。我想不管我們喝的是大陸茶、台灣茶或是英國茶，只要讓茶得到善待，茶就會善待我們；但是不管是茶、或是人都必須有機會活出自己，表現自己，才能讓生命繼續活躍。