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莉森的『森雲軒』工作室

莉森一直期待的工作室終於找到合適空間也簽約承租,特別請高雄林振豐老師幫忙寫工作室的名字「森雲軒」,打算將它裱背裝框掛在工作室裏。 小小店面只有九坪大,有夾層可以放茶葉及相關貨物,莉森可不想把一堆東西隨時頂在頭上,那實在太辛苦了,也不打算做任何裝修,就找些合用的家具、燈具做適當安排就行。空間不大,擺設項目無法面面具到,或許每個月設定主要展示及交流內容會比較輕鬆愉快。 之前曾參加朋友在中山堂台北書院的私人茶會,覺得環境、氣氛都很棒,但並不利長期經營,畢竟能隨身攜帶的茶葉、茶具有限,租借空間也需要經費;在找到房子時也猶豫了,深怕每個月的租金會變成壓力,但是跟多年收藏茶葉、茶具及各種雜項比較就變得微不足道了,而且沒有壓力就少了往前邁大步的動力。工作室屆時將接待預約而來的茶友,以茶會友,分享莉森長久以來收藏的各種標本茶,當然也交流自己的喝茶心得。

感觸萬千的一杯茶

喝茶,應該是件簡單的事情,但是怎麼這杯茶讓莉森喝得感觸萬千呢? 喝茶一直是莉森生活上的固定儀式,若沒喝茶就像是起床後沒刷牙、洗臉一樣不習慣,一天、兩天沒喝茶還勉強能忍受,但是再多幾天就情緒不穩定,會覺得時間的每個片段時刻都堆疊在一起,讓人無法在時間洪流縫隙間找到暫時喘口氣的機會。 將近兩年的台灣紅茶探索,已經累積不少喝茶經驗和各式標本,習慣將它們放置在同一紙箱裏隨時不挑款抽取試茶,這次抽到清境軟枝烏龍紅茶,邊喝茶邊拍照片,突然相機鏡頭無法對焦,鏡頭卡住,再也無法將鏡頭收回相機裏。 照片裏正是當時拍的清境軟枝紅茶,茶湯是什麼滋味完全想不起來,心情就頓在那個當下,只知道相機死了! 從2000年開始使用數位相機,第一台是200萬像素的HP,第二台是富士F11,這台是CANON G10,F11、G10的調性完全不同,G10在近拍表現不錯,但色溫部份不是很穩定,拍茶葉、茶湯時需要非常專注精神,按快門也要摒息以對,常常要拍很多張才挑出幾張不錯的照片。 相機死了,是該再找一台,但目前的數位環境該直接換相機功能不錯的手機?還是再找傳統形態的相機呢?真是令人猶豫。 怎麼會望著茶而心裏感觸萬千呢?莉森總是細心對待自己的收藏茶,通常只能量力而為,無法買斷同款茶,當然也不想獨享;全心全意喝茶拍茶,拍出能傳達訊息的茶葉照片,讓茶友感受到茶的魅力。就在相機掛點的不久前,莉森正好找到合適空間並簽約承租,也或許這事件正在提示著照片拍夠了,應該好好思考如何延續「自在茶館」的喝茶精神,並維持一貫的獨立喝茶風格,不應感染商業色彩,更不必屈服於無情理道義的商人。

建盞欣賞

朋友研究建盞,更是著了魔的投入資金收老天目,雖然是當時被淘汰的器物,但仍然有著不凡氣勢。