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塑膠托盤

這是老的新托盤,很多年前留下來的全新塑膠托盤,這樣的東西其實在鄉下地方還是買得到,並非想像中那麼珍貴,貪便宜買來加減放些雜物或是當成撥緊壓茶時的盛接物而已。

老時鐘

忙碌的人總是嚷嚷著沒時間,又說沒有美國時間… 如果有發條時間呢?是不是時間會過得比較慢?

從玩具到玩具

我家的小孩從小就看著我們泡茶、喝茶、逛茶行,所以他小時候的玩具裏也有茶壺,是塑膠製的玩具茶壺,而且是洗澡時的道具之一,看著小小孩非常認真的拿著玩具茶壺模仿著大人泡茶真是可愛,可惜當時並沒有為他們留下影像記錄。 現在孩子會主動要求買茶壺做為泡茶時的專屬茶壺,泡茶動作很俐落,挑選茶葉也很有自己的主見,連泡茶道具也越來越多的講究,真沒想到這麼快就從純玩具進階到另一種玩具的境地。 竹茶盤上的銅牛正是道具之一,那是孩子從光華商場的攤子上找到的,老闆開價500元,說真的並不便宜,但孩子看上了就是看上,把銅牛捧在手上看了許久,最後也只好乖乖付帳然後跟孩子叮嚀以後他開始賺錢時就要換他買玩具給我。 註:銅牛是王效蘭女士及其兄弟姊妹在民國八十一年九月廿五日為她們的父親訂製而分送給親友的祝壽禮物。

微風速寫1999~2010

野猴子是最近在臉書上認識的朋友,他的速寫風格吸引了我的目光,他的故事也讓我好奇。野猴算是跟我同年,但他屬猴,我屬羊;高中時期他在泰北高中,我在士林高商,雖然在2011年才在網路上交談幾句,卻也一談如故。 野猴從小就展露畫畫天份而得獎無數,猜想他應該是對於讀書比較沒興趣,因此在泰北高中畢業後就進宏廣去畫卡通,接著當兵後又回到宏廣。看他的資料發現結婚似乎是他放浪、黑白人生階段的開始,這樣的鬼混日子一直到他再回到宏廣才結束,想必他這輩子應該不會再離開宏廣吧…但八年後,他還真的又離開了。真是不安分的野猴子! 速寫裏的這兩頁天堂鳥讓我想起自己的漆畫作品,野猴的天堂鳥是在淡水水源國小校園裏,我的則是在宜蘭傳藝中心;他的是自己臨場速寫,我的是描畫稿來的。 和野猴談起高中時期的點點滴滴,才想起自己曾經與以畫畫為生的機會擦身而過的往事,哎…真不知是幸?還是不幸?至目前為止,莉森對於畫畫的情感一直封存在上小學時拿粉筆畫牆遭大人責罵的一幕場景裏,高中時曾經有機會可以轉科至廣告設計卻沒有鼓起勇氣踏進自己的夢,就算現在手上拿著五彩粉筆,也已經畫不出曾經的童年。 奉勸各位,如果有小孩正在畫畫,請千萬別打斷它!! 否則你可能正在毀滅一位偉大的藝術家。

保存於紙盒的普洱觀察

茶櫃上除了有封膠膜的茶,也有些是放於圓紙盒裏,照片中左邊是2009春季的雲縣大樹茶,右邊則是2006的7572熟餅。大多數常喝普洱的茶友都會買這種圓紙盒放普洱茶餅,仔細看紙盒,其實它並不是很密合,所以水氣還是會趁虛而入的。右邊的熟普洱茶餅,完全沒有白霉點,這點是很令我不解的事;左邊的雲縣就真的很精彩了,整餅茶幾乎布滿白霉。   完全沒有招霉的7572熟茶餅。   2009春季的雲縣大樹茶,這餅茶用料很幼嫰,因此茶葉含水量比那餅邦崴勇壯型的茶葉就高了許多,將茶餅左邊用乾淨牙刷輕輕刷就可以把白霉清掉,清理後茶葉看起來蠻油亮的。   茶餅左邊清理後的近照,看起來沒有想像中那麼糟糕。   茶餅右半邊特別保持原來的狀態,可以清楚看到布滿白色絨毛狀的現象。   再撥些雲縣來試試,茶湯顏色轉為蜜黃偏紅色,但茶葉仍然很鮮嫩,或許茶葉也跟女人的皮膚一樣需要保濕才能維持水嫩嫩。在茶湯香氣部份,發現香氣變得更為纖細、高雅。

觀察中的邦崴大餅

森雲軒的展示櫃上擺滿一系列的司崗里及澄順號,為了保護茶餅,所以封好膠膜擺置於木架上,這些木架是請一位網路上認識的內地小姐幫忙從芳村寄來的,當時價格還蠻便宜的,所以一次就買100支,後來也有多種款式塑膠材質的架子,但還是木製的質感較優。 為了讓茶餅可以透氣,因此封完膠膜後在茶餅背面的凹窩位置用牙籤將膠膜戳一些透氣孔。經過快一年的時間,櫃子上的架子並不是每個都長霉,但封上膠膜的茶餅還真的每片都正常,沒有長霉,至於茶的味道是否有改變就沒辦法用肉眼判斷。 這是邦崴茶區的大樹茶,2009年春季特別訂製的一公斤大茶餅,沒有封膠膜,只包著單薄的外包紙放置於櫃子上。今年梅雨季時,茶餅有些白白的霉點,大多在茶梗末端,現在已經退掉許多,茶的條索變得明顯,顏色也變得較深黑。 再翻到茶餅背面觀察,茶餅本身的白霉似乎多分布於有白毫的嫰芽上。 一公斤大餅,收藏者大多只是買來收藏當紀念茶,莉森很少訂製這種規格,除非有朋友、同事的小孩滿月時才訂來當做滿月禮,若有茶友想訂製,莉森可以代為處理。

森雲軒的壁畫

森雲軒是莉森在汐止老家的工作室兼倉庫,在窗前抬頭就可以望見大尖山天秀宮的國旗,往山上走可以通往石碇,還有一條白雲古道;原本家門口的這條路是白雲路,可能常常有人找不到路所以才被改為水源路二段以接續到大同路的那段路名,後來新台五路及鐵路高架化出現後又把水源路給截成好幾段。 從山上來的康誥坑溪使得水源路二、三段成為水源保護區,得以保留原始的山林面貌,可惜仍有建商取得幾處山林地建別墅賣給外地人,曾經歷白雲路時期的住戶幾乎都維持原有的住屋絕少有所增建,莉森一家人在民國六十幾年移居白雲路,至今仍然被鄰居當成外地人。 汐止位於臺北盆地外緣之東南隅,雖屬臺灣北部氣候區,但也受基隆地區之 東北氣候影響,為東北區與西南區之過渡性氣候,夏季 雨量稍多於冬季,冬季則因大陸氣團南下之衝, 因此氣溫較低於周圍區域。 莉森在小學時期即遷居白雲路,但戶籍仍在松山饒河街上,天天通車上下學,從家裏走到公車站至少得步行兩公里以上。多雨的汐止讓許多汐止人又愛又恨,常常撐著傘出門到晴空無雨的台北市上班、上學,回程的路上才想起遺忘了的雨傘。 比較南港、內湖的天氣,汐止就是多雨,牆上常出現如抽象畫般的景象,有時還會開出如白花似的霉,天氣放晴時房子裏的牆上、地板就像是流汗一樣的反潮現象。

想把自己變成雲南人的莉森

雲南一直是莉森非常嚮往的地方,到現在還記得我的國中地理老師顏一芬女士在教雲南省時一直要我們把雲南的物產記清楚,雲南幾乎什麼礦產都有。 後來又發現怎麼莉森喜歡的東西大多雲南都有的,普洱茶就不必再提,其他例如手工織布、藍染、銅器、銀器、皮雕、繡花…等,大多數的人也以為莉森必定常跑雲南,但事實上莉森不曾到過內地耶!雲南是一定會去,但是許多朋友一直告誡我現在先別去,因為他們怕我一去就不回來了。 目前莉森都穿著 雲南卓瑪 的訂製衣裳,她們的衣服還蠻搶手的,有些還沒上架就已經被買走,所以每隔一陣子莉森沒合適的衣服穿就直奔中壢大採購,當場試穿一次買個夠。 莉森上班照樣腳穿繡花鞋,那鞋可是雲南大媽的手工活,有時莉森也會看繡花看到出神,因為學過亂針繡的莉森非常能體會繡花時費神、費時間的難處。 那款藍染背包是桐鄉來的,莉森很愛聞那藍染特有的味道,那也是讓我非常迷戀的味道之一。 兩款衣服則分別是直條紋的麗江織布及粗麻布,是來自大自然的布料;羊毛披肩非常保暖,塞在包包裏可以隨時應付多變的天氣,很輕巧的配件之一。

2010鼎順號

2004司崗里高山古樹茶

這款茶是2004年的毛茶存放三年之後才壓製成餅,就如同九三青餅一樣狀況,先以散茶形式陳放,按理說陳化的狀況會比較明顯。 目前這款茶的味道已經非常收斂,還有微微的澀留在舌邊緣上,猛猛、濃厚的茶湯很容易入口,帶著明顯的仙草味道,蠻特別又令人難忘的味道。

探索--蝸牛方竹茶盤

主體規格:長寬18x高6公分(不含蝸牛.竹枝) 三戴陶。壺。創。做工場 戴志賢作品

博物館級的象牙球

老闆說這個象牙球大約雕了四十二層,比故宮的象牙球還要多層,但是沒有機會去轉動象牙球要如何證實呢?一顆象牙球大約一部入門級進口車的價位,應該算是還好的價錢而已。 回家整理照片,才發現上面雕一隻龍在上面…

茶則

原本以為我不會收藏這兩把茶則,所以跟老闆要求拍一下照片,沒想到拍完後還是逃不過它的魅力,只得乖乖掏錢買單。 第一把茶則   第二把茶則

玻璃蓋杯

終於找到平價版的玻璃蓋杯,一組幾百元而已,有興趣的茶友可以搜尋一下「建窯」或是「玻璃蓋碗」即可找到。拿電子秤來秤重量,一整組重約135公克,林老師所燒製的杯子一約70公克,材質是不一樣的,否則莉森不必那麼大費周章的花錢找事做。

即將出發的茶多拉盒子

最近與在大陸 新浪部落客且飲且讀 茶友規劃一個與十位茶友共同分享好茶的活動--流浪的茶多拉盒子,預計從台灣寄出茶盒先到安徽省 且飲且讀 的手上,他將會在盒子裏加入安徽省的產區茶,接著再寄到北京、雲南、廣東、廣西、香港…等八個省份或地區,茶盒子在被寄回台灣之前被安排寄到天上客(天版)的手上,他將會為茶盒子做一次總檢視。也或許天版的順序應該安排前面一點,福建省的武夷茶是中國茶重點之一,應該讓多幾位茶友可以喝到,而不是只有莉森一個人獨享。 大陸同胞對台灣茶有些癡迷,目前已有內地茶商與台灣茶區的茶農簽定長期合作契約,所以台灣茶直銷內地的數量越來越多,雖然如此,大陸同胞對於台灣茶仍然不熟悉,之前莉森與天上客交換禮物時便發現台灣茶在他們的心中尚未有明確的概念,仍然處於瞎子摸象的景況。 莉森為這次活動安排三款今年的阿里山春茶,是以提供大陸茶友們來源明確的台灣茶標本為出發點,讓他們實際體驗茶的滋味,也建立阿里山茶的基礎概念,日後喝到不同款茶或不同茶區的茶便有比對的能力。 01阿里山石桌烏龍茶 02阿里山紅水烏龍茶 03阿里山金萱茶

快點兒…我的茶快焦了

之前曾經為了大媽到底幾歲受無理茶友的氣,現在終於從大媽的兒子的口中得到證實,大媽今年八十五歲。平時大媽一個人住在寨子裏,兒子去外地工作很少回家,一直到前陣子兒子回家才得到證實。 大媽雖然很少與外界接觸,但是還是很有警覺心,今年春季曾有陌生人假借茶山大哥之名要跟她拿走毛茶,幸好大媽立即要求打電話求證,不然今年的麻黑茶就會消失無蹤了。 這張照片裏的大媽似乎有點無耐,我感覺到她好像在說:「快點兒拍完啦…我的茶快焦了!」一雙手仍然忙著手上的活兒,迅速的動作好像擁有一雙無影手。 神情看起來有些憂鬱,真心希望大媽快樂一點!

退色的春天

這餅茶的顏色紅紅、橘橘的就像是退色的春天, 其實仔細看可以發現上面滿滿的花蕊點點散佈, 茶餅聞起來有濃濃的蜜香、龍眼香。 泡開之後,一朵一朵茶花撐開來, 茶湯喝起來很有特色, 非常適合夏天時大口、大口冰涼著喝。

不知年熟沱

這款熟沱是五顆用筍殼包成一條,筍殼外面用麻繩捆綁,打開筍殼後發現沱茶上面佈滿筍殼屑。 撥下茶葉,裏面就沒有沾到筍殼屑,茶葉很細的。 濃濃的湯色,茶葉也是黑漆漆的,這是在收藏至少十二年之後的情況。

2010大禹嶺春茶

這款烏龍是5/20當天採製,在山上時已經全部銷售完畢,莉森只拿到樣茶試試味道順便拍幾張照片,讓大家乾過癮一下。大禹嶺有紅鑲邊的茶,真的不多。