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目前顯示的是 12月, 2009的文章

安平罐

一堆火藥罐裏,只挑到一個小號的火藥罐,拿在手上把玩,看看釉色、胎土,真的很過癮!

2009翠峰冬釅

採收自翠峰山下海拔約1600公尺的茶園,面積二甲的茶園竟然做得18台斤的茶葉,一套完整的工序流程,固定的製作成本,除非有心、有意,否則正常情況之下是不可能會不惜成本的完成這18斤的茶葉。 09年春季採茶之後,歷經夏天颱風的侵襲,連續兩季的休採,這期間沒有下任何農藥、肥料,十二月上旬採收製成冬片,造就這意外的華麗--翠峰冬釅。 茶湯入口當然是滿滿的蜜香,茶葉本身看起來就不同於一般有施肥的翠綠呈現淡偏褐的顏色,這樣的顏色呈現狀況和普洱茶是野生或茶園茶是類似的,除了蜜香還有生長於寒冷氣候的特有霜味。 遇到這款特殊的茶,當然是好運,也算自己非常有口福,只是價格真的也很高貴。  

熟普洱雞湯蒸蛋

您家的小孩會不會摀著嘴巴對面雞湯?就算您用金錢、玩具誘惑也不為所動? 記得小時候的我對許多食物都不太感興趣,常常就是一碗白飯打發一餐,不然就是祖母為我煎荷包蛋"加菜"。到了冬天,燉雞湯似乎是必備的食補,年幼的我常常一碗雞湯從熱的喝到變冷的,接著就招來長輩的雜唸,總是心想為什麼雞湯總是要加進一堆的中藥材?怎麼不能是很清爽的湯呢? 氣溫只有十二度的下午出門採買食物,順便買一盒雞肉回家煮湯,一想到要催小孩喝雞湯就有點不舒服,念頭一轉,不如來個雞湯蒸蛋吧!不出所料,一大碗的蒸蛋一掃而光,雞湯就在無形之中進入小孩的肚子裏,萬歲!

火藥罐

高度約十五、六公分的清末火藥罐,不曾裝過火藥就被棄置,非常適合當茶葉罐,打算收藏幾十個拿來放茶葉。 這些罐子都是手拉胚柴燒,價格當然比現代作品便宜,不然怎麼買得下手?

2009紅香水仙冬茶

來自紅香的水仙,讓半夜已躺到床上的我翻來覆去睡不著,沒有買到茶可能真的會睡不著…

莉森。茶包的建福絕版茶大集合

莉森所收藏的台灣茶,更精確的說…建福茶莊杜師傅的絕版茶。 利用假日整理小倉庫,給它們弄個專櫃,結果發現有是個非常神奇的收藏比率,佛手佔一半以上,其次是鐵觀音、水仙,烏龍反而是較少的。 鐵觀音茶王、佛手茶王都有,2003年的白露秋茶也有,還有hifi的花龍兩罐…有些還沒整理完畢,待續。

德順號--09麻黑寨大媽茶

讓大家望穿秋水,真的整整等了一個秋天的麻黑寨大媽茶終於來了! 漂亮的外包及內飛,當然是出自我手的設計,據說印刷廠光是調顏色就調了很多天。仔細看看外包,竟然把茶餅淨重印成357克,真是傷腦筋啊!一次印2000張,當然不可能為了357而重印,我也不想刻400克印章再蓋一次,那就讓它錯下去吧。

在欉紅--烏龍牛奶抹醬

今天收到 在欉紅 顧瑋小姐寄來的烏龍牛奶抹醬及彰化紅心芭樂果醬,我正留著幾片吐司等著抹醬的到來。在欉紅賣的是台灣土地的味道,也將耕作者尊重大自然的情意傳達給享用抹醬的人,歡迎大家一起來愛護台灣這塊土地。

我在想…

在網路上搜尋著 茶顛話茶 關鍵字後跳出許多連結茶顛的相關網頁 ,看來許多人並沒有因為它的關站而移除連結,也或許做連結的網友並不清楚茶顛已失去蹤影了,也有一些曾經參與討論的茶友更是在自己的文章裏提到關於茶顛的當年勇,難道茶顛真的沒辦法再回來了嗎? 一一點閱屬於台灣的茶論壇,似乎沒有那一個論壇可以逃得過商業化運作,這裏的商業化運作指的商業廣告招租或是攤位出租,討論的部份目前看來還能維持單純討論,只是有時會有些搞不清楚狀況的生意人在討論區搞笑演出,但討論的內容及方向多少會被質疑其動機。 是不是可以有個論壇是完全沒有商業色彩,單純只是專業的茶葉討論空間?所以我一直在想,是不是可以讓茶顛裏具代表性的資料重現?經典的討論話題是不可以再掛出來?讓當初參與討論的茶友們有機會可以重新檢視自己的論點是否依舊?也讓來不及參與討論的茶友也有機會再參與討論。 我在想…如果說服黃安先生把「茶顛話茶」的重現任務交給我,我是不是有能力呢?茶友們是不是願意再回流呢?如果回流的話,對於新的茶顛有什麼樣的期待?論壇的維護經費又該如何籌措? 我在想什麼?想如何讓「茶顛話茶」網站起死回生…也歡迎各位網路上的朋友們提供一些建議給莉森。