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可以興茶磚

茶磚上面的內飛標示「可以興茶莊」,另外還有一批八○年代的是標「可以興茶磚」   經過查證後確認此批「可以興」是八○年代的,但是後來又出現一些較新的,也因為不好分辨就幾乎沒有拿出來賣,至於到底是真?是假?是新?是舊?說實在的還是喝了才知道… 特別將可以興挖出來試試味道,非常乾淨,有點梅香,又有點花香… 之前很少喝沒有入倉的老普洱,這是次需要經驗歸零的喝茶記錄,多喝幾口,又覺得它的香氣很像昨天試的2009春。澄順號老班章,但卻又秀氣、謙虛許多,是很文雅的味道,並不是想像中的強悍、霸道。

2009春。澄順號老班章

從之前的苦、澀,已轉化為濃濃的梅子味。

2010春。德順號布朗山

這是款神奇的茶,熱湯時的口感很清、淡,喝起來完全像喝開水一樣輕鬆,但是等到茶湯冷了之後,茶的厚度才開始出現,苦再加一點點澀,入口之後,苦就化為烏有,真是神奇。

2005臨滄銀毫沱

臨滄銀毫沱 (小紙條內容) ”雲南臨滄銀毫沱”系選用雲南喬木大葉種上等曬青春茶作原料,通過高溫蒸壓而成,造型優美,芽肥葉壯,白毫顯露,湯色澄黃明亮,香氣清香高純、滋味醇厚鮮爽,具有回甘之特點。該批”雲南臨滄銀毫沱”系雲南臨滄茶廠于2004年11月正式改制恢復生產後所生產的第一批喬木大葉種春茶銀毫沱,榮獲2005年廣州(國際)茶博會金獎。 於2009年12月1日開始實施國家級普洱茶標準: 1.雲南在地生產、製造 2.雲南大葉種 3.曬青 以上三個條件是必要條件。 參考資料:http://big5.cctv.com/gate/big5/sp.cctv.com/20091007/102132.shtml 莉森曾經在台北某家老茶行看到他們以台灣茶壓制成緊壓形式,便稱為台灣普洱,當場覺得有點傻眼,自己標榜是台北有名的老茶行,怎麼需要再拿假普洱來當鎮店?

2011秋。德順號南糯山

 

德康永鎮

莉森在2012年的新企劃--德康永鎮 位於臨滄茶區的雲南永德,依據網路所查到的資料有十二個具代表性的古樹茶園,其中大雪山、班卡、忙肺山、梅子箐、木瓜寨皆列名在內。 參考資料: http://www.oldtealovers.com/dispbbs.asp?boardid=44&Id=471 莉森與梅妹(永德拉祜族)取得共識,將透過自在茶館將永德、鎮康的在地好茶介紹給大家,目前以永德為主,未來將擴及鎮康的茶地,因此以德康永鎮為名,簡稱德康號,希望大家都能永遠德慧又安康。 您應該也會很好奇,以上所提到的地名到底位於何處?說真的,莉森找了許久的各式地圖,就是沒辦法湊齊那些位置,請各位自行點閱參考以下地圖的連結 永縣縣地電子地圖  http://www.jxyw.net/yd11city.html 目前共有:忙肺古村、文曲、班卡、梅子箐、棠梨山及古樹紫芽、藤子茶等七款2011年春季茶,相信您喝過這些標本茶後,將對於永德茶區有些概念。

森雲軒的展示櫃

上面擺著生鐵、銅壺, 司崗里系列茶餅,郭瑞聰作品六件, 自在茶館訂製茶系列:2008~2009 接著是建福茶莊出品的絕版茶。 郭瑞聰陶藝作品 今天將森雲軒的展示櫃從五樓移到二樓,空間也較為寬敞明亮,森桌椅也跟著移動位置,往後打算週休二日對外開放,接待自在茶館的粉絲們。  

放到紙爛的7542

每批茶都有屬於它們的故事,只是,買茶的人愛不愛聽…

九○年代的7562

這片磚叫7562,一轉眼,收藏也已經六、七年,它的用料應該是細料,不至於編到六等級吧…大概也是訂製款。 將近二十年前,曾經買過黑字7562,那片磚就是熟料的,約略記得是蔘香系列的熟茶,這款紅色7562則是生茶,而且是非常特殊的蘭香。