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2012紫鵑

參閱資料: http://www.puercn.com/puerchazs/mphc/192.html 中國普洱茶網:雲南紫娟茶 在網路上查「紫娟」比「紫鵑」容易找到相關資料,不過我也不想再去追查為何有兩個同音的名字,莉森只想認定自己知道的茶叫做「紫鵑」,紫鵑也是紅樓夢裏林黛玉的大丫頭。紫鵑的茶性跟古木蘭有點雷同,也是輕靈具滲透力的茶,茶湯入口雖然會感受到澀,但接連而來的香、韻會讓人著迷。 紫鵑茶的茶索顏色是紫黑色的,茶梗也是深色的,嫩葉有毫毛。 泡開的茶葉每片都是紫藍色的,有些葉片又局部呈現橘紅色。 從茶湯裏隱約可以看到紫藍色,如果是偏綠色的應該就不是紫鵑,紫芽跟紫鵑價錢差很多哦! 浸泡一整晚的茶葉,紫藍色有點退去,呈現碧綠色,茶梗顏色也變淡綠。 撈幾片茶葉出來拍張近照,葉片形狀呈現細長狀,葉脈真的比較不明顯。 紫鵑是非常特別的茶,日月潭金皇頂山茶與紫鵑便是類似狀況,也算分株人工培植,但這是保留原本茶種的唯一方法,相信不會減損茶本身的價值。

魚池鄉大葉種山茶--黃金紅

南投縣魚池鄉在日據時代即是出產紅茶的重要據點,莉森的外公即經歷過紅茶盛世,近年聽舅舅、舅媽們的描述才得知以往的年代裏外公每天最重要的便是和朋友、鄰居從一大早開始泡茶、聊茶,這些事情在莉森開始接觸茶之前並不知道,沒想到茶會變成生活重心,更是莉森的信仰。

98大中字熟餅

依記錄所寫,這款大中字熟餅收藏於2005年2月份,數量共224餅,換算成筒則為32筒,完全想不起來為何不是12筒的倍數,只記得當時已經是不錯喝的熟餅。 掀開筍殼外包,裏面佈滿筍殼被蟲啃食所掉落的粉屑,外包紙也被啃破。 外包紙的邊邊也難逃被啃食的命運。 背面也一樣被啃了。

建國玉市A235攤位

8/4、8/5及8/11、8/12連續兩週的假日都去建國玉市A235攤位擺臨時攤,一開始很有理想的擺放自己訂製的大樹及古樹茶,也帶建福茶莊的烏龍、佛手茶,日月潭的金皇頂、台茶十八號紅玉也沒缺席,各式各款的茶杯也扛去,擺放得比較鬆散有序。 後來增加一些入倉茶,攤位上一邊擺入倉茶、另一邊放大樹茶 ,只要看客人把目光停留在那一邊就知道其資歷深淺。九三青、九○ 大黃青餅、紅色7562磚…等入倉老茶開始擺放佈置時,它們就發揮力量閃到 對面攤主的眼睛。走過攤子的人數觀察發現星期日比星期六少,而且停下腳步的過客 更少。有些停下來的客人一開口就問有做批發嗎?有沒有店面?有沒有 名片?一聽到莉森目前只是純收藏便顯露出驚訝的態度,當然也有客 人說:「那我也可以來擺攤…」,或許對方覺得我只是花拳繡腳而已。攤位上的烏龍茶、佛手茶則完全不被放在眼裏,說要請客人喝紅 茶,大部份客人都說不要…真不知道紅茶做了什麼壞事。 提到在攤位上試茶,當場試過九○7562生磚、2000龍珠 生餅,口感竟然幾乎沒有差別,也有客人要求要試喝麻黑高大媽,莉 森一口回絕,一來對方只想喝貴一點的茶、二來現場的水及用具都不 精準、三是攤上開價已經夠便宜的東西都要殺價,我辛苦買來的高大 媽可不想就這樣犧牲了。   下雨天的下午,到建國玉市的客人比較少,攤主們便聚在一起閒話家常,我趁機會請大家喝茶,喝著喝著就喝出緣份,上面這兩把汕頭壺便是與其他攤主換來的,互相交換自己喜歡的物件真是令人歡喜的事。