汕頭壺

汕頭壺在台灣地區的茶行裏並不常見，如果您非常好奇這樣的茶壺到底長什麼樣，並且想找一把來玩玩，可能需要花上一番好大的功夫才能找到合意的汕頭壺。左邊這張照片正是汕頭壺，壺底落款寫著「端午戊辰　君德」，君德是它的壺型名稱，端午戊辰依直覺猜想大概是它的製造日期，不知道各M茶友有沒有其他的想法呢？我特地查了「戊辰」，發現最近的戊辰是民國七十七年，生肖屬龍。
關於汕頭壺最早出現的年代，目前為止我還沒有找到相關的記載，但可查到的資料多認為汕頭壺是潮汕地區仿宜興壺型的手拉土坯壺，所以汕頭壺也被稱為「土罐」。它的土胎就像紅磚土一樣，土質看起來很脆弱，所以在使用汕頭壺時一定要記得先溫壺，不然壺身可能無法承受瞬間的高溫而「粉身碎骨」。汕頭壺通常在燒製完成後會在壺表面加上釉料當做保護膜，如果只上一層釉料就稱為單面釉，淋上兩層釉料就稱為雙面釉。如果您要問我，上三、四層以上的釉是不是就依序類推呢？這可就難倒我了，因為我只聽過人家說過「單面釉」、「雙面釉」，還沒有聽過「三面釉」、「四面釉」的說法。

　　一開始接觸汕頭壺時，常常花上台幣四、五千才能買到一把中古的汕頭壺，而且還常常是缺角的，不然就是醜醜的壺型。後來，終於找到便宜一點的，就如照片上這樣的好品相，也是有些瑕疵的。目前我只買過一把全新的汕頭壺，我很懷疑它其實是鶯歌的手拉坯，結果這把唯一的新汕頭被我不小心給泡成「茶葉蛋」，就是因為壺溫落差問題而「粉身碎骨」「壯列為仁」了。