自在茶館。MyTeas

經過寧靜的田野，發現一大群的白鷺鷥，聽到它們的叫聲，這是我第一次聽到的聲音。 我停下來，為它們拍照，也想仔細看看它們的長相，但是只要我一靠近，它們就驚慌飛走，所以只好遠遠的看著。 這時，我想起被「放生」在傳藝中心的白鷺鷥，不知道它有沒有變瘦？

我參加了茶友所舉辦的東方美人茶品茶活動，共有兩朵花、三朵花、三等獎等三種等級的茶，並不按等級給予編號。之前我喝了一號茶後就卡住了，實在不知道怎麼形容，因為跟以往所喝到的東方美人完全不同的感受，再加上不小心喝到極頂級的膨風茶，所以一直提起勁認真試茶。 　 為了以後還能參加活動只好快點把茶拿出來試，兩個一樣的蓋杯、一樣重量的茶，同時沖泡。不過我還是喝得不怎麼明白，畢竟喝過東方美人的種類實在太少了，而且也不曾這麼認真喝過。 　 在茶葉方面來看一號茶的大小比較均勻，二號茶則是大小兩極呈現，但是跟一般烏龍茶葉比起來還是小很多。茶湯方面，一號茶入口時感覺茶湯是平平貼近舌面的，二號茶則是較圓滑，且入口後可以感受到輕微的酸味。

在天氣睛朗的星期六(9/24)下午到北埔逛一圈，原本打算只去以前常去的茶廠及北埔街上，結果在半路上卻走進屋頂上掛著「膨風茶文物展示館」的餐廳，進門後卻喝起柚子茶，遇到的老闆正是新竹縣膨風茶推廣協會的主委，真是神奇！ 　　 那是民國62年製成的柚子茶，喝起來已經完全沒有酸味，茶湯濃香、甘甜的味道，讓人喝了神清氣爽。老闆非常詳細的講解柚子茶的製做過程，柚子挖空後，以東方美人、薄荷葉、琵琶葉、香椽葉(佛手瓜葉)及檸檬汁等配料處理後填回，再放入炭窯燻乾。 　　 這種做法跟之前介紹的新埔柚子茶的處理方式不太一樣，有機會的話，應該多多探訪一些不同的做法，並加以沖泡比較。

認真的茶包，正在磨魚盤。 認真的茶包，頭上包著藍貓咪。

這條藍染頭巾上面印有八隻貓咪，也是自己印染的唯一貓咪圖案。 每次我需要把頭髮包起來時總會使用它，所以只要這條「藍貓咪」出現時，就是我正認真工作的時候，認真到像是臘像一樣。 其實這是條染失敗的作品，在型版刷塗上防染糊後，可能天氣太熱，結果防染糊大多從棉布上剝離而掉落，我將整塊布用力搓揉，把殘留的防染糊都搓掉，後來只染了三次就草草結束染布的程序，這就是藍色貓咪的故事。

北埔，似乎只剩下天空比較像北埔。