2021春季。梨山烏龍茶

這是茶葉舒展之後的模樣，根本就是一株小樹…

這麼豪邁的茶葉採摘方式，比雲南古樹還要狂傲！

梨山茶區很大，這款茶的海拔約1850公尺，只在春、冬兩季採摘茶葉，有些是拆枝之後再採摘的茶葉，總之，茶葉攤開就是高矮胖瘦不一。

現在的揉茶機器技術升級，想看到乾茶茶梗的機會少了，當您看到有點礙眼的茶梗時，可以花點心思研究一下。同一蓋杯的梨山茶，連沖三天喝飽之後，掏出茶葉一看，果然是非常豪邁的採茶法，竟然還能揉成顆粒狀，真的不是完全機器可以辦到的真工夫。

每年只採春、冬兩季，來自大地的原汁原味，第一沖務必高溫沖泡，茶葉舒展即可倒出飲用，茶湯由高溫至冷涼呈現不同風味，入口即能感受茶葉特有的鮮味，沖泡時瀰漫在空氣中的香味，更是令人迷醉。