有故事的四季東方紅

這是一款很有故事的特殊茶，保證喝過之後鐵定為她令人難忘的內涵而驚嘆不已。


不知道那位因為偷懶而疏於管理茶園的年輕人是不是有喝到這款茶？茶園主人期盼退伍回鄉的兒子可以接手工作，也以為年輕人會安份照顧茶園，一直到採茶期才發現茶園變成動物、昆蟲的樂園。

目前茶園真要做到有機是非常困難的，除非全部的耕作農作者都施行有機自然農法，最底限的無毒是需要被要求的；疏於管理的年輕人沒有除草也沒施肥，在父親眼裏是偷懶，在喝茶人的眼中是自然農法，您覺得當個好兒子依照父親的步調耕作好？還是繼續當偷懶的人就好？這真是非常兩難的問題。

茶園裏茶樹歷過一季的自然生長，經小綠葉蟬叮吻的茶葉形成侏儒特殊現象，茶葉採製之後，茶葉沖泡出的茶湯便有蜂蜜香氣。一般人以為只有新竹北埔、峨眉地區的東方美人才有蜜香，其實任何茶樹都可能被小綠葉蟬叮吻而形成侏儒葉，有時茶葉的蜜香也不一定是小綠葉蟬的功勞。

這款特殊茶是來自杉林溪的四季春茶園，原本便預訂做成紅茶，順理成章的稱為「四季紅」，再加上小綠葉蟬叮吻的特殊蜜香就被莉森取名為「四季東方紅」。

侏儒葉和正常葉平均分佈做成紅茶，前幾沖呈現紅湯，後面茶湯則是蜜黃色，四季春活潑、鮮明的香氣在做成紅茶後變得柔和可人，再加入蜜香就又更特別。

茶葉攤開看，可以發現著蜒部份的茶葉大多是五葉採法，茶葉顏色呈現褚紅色，像是飄揚的旗幟；其他正常葉則跟一般烏龍做法的樣子幾乎沒有差異。