美斯樂。頂紅 12月 28, 2014 這是款來自泰北清萊山區的茶葉,約三十年前從台灣帶到泰北種植的茶樹,在偶然機會認識原籍雲南的泰北國軍遺族後人-朱鴻昇大哥,大哥非常熱情的寄來茶葉和茶包相贈,泰北到台灣的運費真的不便宜,經過將近二十天的等待才收到茶葉。 朱大哥認為茶梗是茶葉的一部份,種植過程採取全程有機,因此堅持不挑梗。 有茶霧的茶湯,感覺非常厚實具飽足感。 工序不似傳統紅茶,有紅茶湯色,但有著山茶的口感。 第二次沖泡,特別把茶梗挑掉,放較多的茶量用朱泥壺再度測試。 整整浸泡五分鐘以上,茶湯不澀,略帶著葡萄柚的酸香滋味,很特別。 分享 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 紅頂茶 泰北美斯樂 頂紅 分享 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
香港嶤陽茶行的鐵觀音和水仙 11月 19, 2011 這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作, 莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶, 打算先練練基本功,不知沒有茶友也想一起練? 特別鐵觀音茶王 140g 本山正綠觀音 140g 極品正鐵觀音 140g 天心岩特別老欉水仙 125g 天井岩真欉水仙 125g 幔陀西正欉水仙(無罐) 125g 閱讀完整內容
香港祥興茶行。鐵羅漢 1月 07, 2013 九○年代在台中港的委託行裏都可以找得到,當時莉森以普洱為收藏目標,因此岩茶只是點綴性的茶飲品,沒想到十多年後它也有機會被注意到。 九○年代收到的包裝跟後來的不太一樣,舊包裝的圖案比較好看、精緻。兩款對照的照片裏,左邊是新包裝,右邊是舊包裝。 一大包裏面有八中包,每一中包裏面有十個小紙包,每小紙包重約7克 後面兩張茶湯是不同角度拍的,岩味明確,茶湯清澈,值得細細品味。 這款式的鐵羅漢很令人頭大的是它沒有標註出廠日期或保存期限,因此除了開拆,完全沒辦法知道它的狀況,又因為封在塑膠包裝袋裏,轉化的速度也變得慢,有些喝起來還有火氣。 閱讀完整內容
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