跳到主要內容

九○末樟香緊茶

這是一顆讓人看了有點害怕的入倉緊茶,表面佈滿白白的霜,就如同柿餅一樣,其實它是入倉的水氣所造成的現象,神奇的是竹筍殼包著的緊茶已經掛上不少龍珠。

有些茶友看到入重倉的茶就非常感冒,有些人就愛這一味,真是蘿蔔青菜各有所好;若是您遇到這樣的茶會如何處理呢?其實是有方法可以讓倉味不那麼嚴重的,就把它撥散透氣一陣子,若是急著喝,就拿個吹風機對著茶吹吹熱風,或是找個煮咖啡用的虹吸式賽風壺煮普洱,泡出來的茶湯會少了入倉味,但口感就變得扁平。
入重倉的茶,建議以高溫開水沖泡,以利喚醒茶的本質。



這是款樟香非常明顯的生茶,整體表現非常棒,續航力也非常足夠。

用兩款不同材質的茶杯試茶,果然還是厚胎比較優秀。


這個網誌中的熱門文章

香港嶤陽茶行的鐵觀音和水仙

這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作, 莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶, 打算先練練基本功,不知沒有茶友也想一起練? 特別鐵觀音茶王 140g 本山正綠觀音 140g 極品正鐵觀音 140g 天心岩特別老欉水仙 125g 天井岩真欉水仙 125g 幔陀西正欉水仙(無罐) 125g

雷窯。郭瑞聰

許久不曾在鶯歌老街上閒逛,假日的人潮總是讓人敬而遠之。

香港祥興茶行。鐵羅漢

九○年代在台中港的委託行裏都可以找得到,當時莉森以普洱為收藏目標,因此岩茶只是點綴性的茶飲品,沒想到十多年後它也有機會被注意到。 九○年代收到的包裝跟後來的不太一樣,舊包裝的圖案比較好看、精緻。兩款對照的照片裏,左邊是新包裝,右邊是舊包裝。 一大包裏面有八中包,每一中包裏面有十個小紙包,每小紙包重約7克 後面兩張茶湯是不同角度拍的,岩味明確,茶湯清澈,值得細細品味。 這款式的鐵羅漢很令人頭大的是它沒有標註出廠日期或保存期限,因此除了開拆,完全沒辦法知道它的狀況,又因為封在塑膠包裝袋裏,轉化的速度也變得慢,有些喝起來還有火氣。