2015/03/11

森雲軒--三月裏的小雨

今年的三月一直陰雨綿綿,讓我想起劉文正的一首歌:三月裏的小雨(1981),沒錯莉森也是劉文正的粉絲,原本森雲軒的所在地汐止更是陰雨霏霏,又濕又冷,莉森爸爸的白雲大廈六樓近五十坪的大空間,若能在中間設個火炕,升炭火用生鐵壺煮水又可以取暖,一定很棒。
三月裡的小雨 淅瀝瀝瀝瀝瀝 淅瀝瀝瀝下個不停 山谷裡的小溪 嘩啦啦啦啦啦 嘩啦啦啦流不停 小雨為誰飄 小溪為誰流 帶著滿懷的淒清 三月裡的小雨 淅瀝瀝瀝瀝瀝 淅瀝瀝瀝下個不停 山谷裡的小溪 嘩啦啦啦啦啦 嘩啦啦啦流不停 小雨陪伴我 小溪聽我訴 可知我滿懷的寂寞 請問小溪 誰帶我追尋 追尋那一顆愛我的心
寒冷的下雨天,通常不會有客人上門,莉森就獨自一個人聽音樂、喝茶並順手整理工作室的擺設,所有的茶葉、茶壺、茶具及收藏品都是一點一滴累積,若要每個由來都說一遍的話,應該這輩子是說不完的,因為每次賣掉一些東西換得現金後很快又會有不同的寶貝入庫。
陳列櫃上的兩餅一公斤邦崴大樹茶是2010年春季訂製茶,被莉森大手筆的拿來做實驗,汐止多雨是眾所皆知的,莉森將其中一餅放置於可直接接觸空氣中的濕度、溫度的開放空間,另一餅則放於封閉空間,經過兩、三年後,兩餅茶完完全全不一樣的風格,歡迎您來森雲軒時看看這兩餅實驗茶。




2008年開始訂製雲南大樹茶時,只是少量訂製供自己收藏,一直到2014年確定大樹茶的後續轉化沒有問題後才增加訂製數量,以往是少量多樣,現在是少樣多量,照片中兩款茶是目前的主力,2014年易武蠻磚古樹茶及永德大雪山千年古樹茶,經過推薦之後,茶友大多以筒為單位購買收藏。

除了來自雲南的大樹茶,工作室裏也有目前流行於金字塔頂端客群的原始林自然茶,散落於奇萊山、中央山脈、大禹嶺等茶區的原始林中,不施肥、不澆水、人工除草由天地自然供養的茶樹,並遵照一年只採摘一次的規律,以維護茶樹最佳的生命力。

自然茶以原味呈現為主,輕度發酵的工序讓茶的特殊風味更明顯,相信茶友們喝過之後便能體會自然茶的特色。

2015年,莉森又重新跌入陶瓷器堆裏,瘋狂的收了不少標本,到底是真的?還是假的?只能續繼研究、學習,許多前輩也一直告戒千萬要:多看、多問,少買!

袖珍小房間是莉森以前無聊時隨意做的小玩意兒,織帶機是縮小比例做的,椅子上的棒針是大頭針做的,真的可以織毛線圍巾。




莉森的收藏非常多樣化,完全是依照自己的喜好而買,獨自一人在工作室時並不會無聊,東摸西摸,每樣東西都可以玩上大半天,寫字、看字帖更是常常讓莉森忘記時間的存在。

上星期六(3/7)下午,有一對母子檔茶友遠從高雄搭高鐵來森雲軒喝茶,本以為是朋友介紹他們過來的,後來才知道他們是自在茶館部落格多年的潛水客,讓莉森非常感動耶!希望茶友們有機會也來森雲軒喝茶,但記得先告訴莉森您想喝什麼茶,才有辦法早點為您準備些合適的標本茶。