2013/03/28

紅魔法:十八阿哥

[caption id="" align="alignnone" width="500"] 紅魔法:十八阿哥[/caption]

這款茶是來自南投縣魚池鄉的台茶18號,在1999年命名為紅玉,是以台灣原生茶為父系,緬甸大葉種為母系的改良品種,因此它是喬木大葉種的身份是確定的。

莉森曾經喝過不少原生山茶,茶農競相栽培一些變異種山茶或是到山裏尋找發現新的山茶,魚池農會目前的製茶比賽也增列山茶項目;多年前也曾接觸過高雄六龜的原生山茶,甚至幫忙當地原住民所採製的栽培型山茶。比較不同地區山茶後,發現山茶的共同特點是茶湯都有一股特別的涼氣,更有趣的是由不同人所製的茶單獨沖飲不見得一定喝得到涼氣,反而是在混合多款山茶之後才會出現明顯的涼氣,如同多人合唱所引發的共鳴一樣。

為何它又稱為十八阿哥?台茶18號在魚池鄉到處都可以買得到,但是不見得可以遇上如同皇室貴族一般的特質,因此莉森將這款茶命名為十八阿哥,當您到日月潭遊玩時可以試試有沒有店家知道十八阿哥,再問問十八阿哥的特色及口感如何,以免買到假貨。至於特色及口感,將在紅魔法品茶活動即將結束時公開給大家。