茶櫃上除了有封膠膜的茶,也有些是放於圓紙盒裏,照片中左邊是2009春季的雲縣大樹茶,右邊則是2006的7572熟餅。大多數常喝普洱的茶友都會買這種圓紙盒放普洱茶餅,仔細看紙盒,其實它並不是很密合,所以水氣還是會趁虛而入的。右邊的熟普洱茶餅,完全沒有白霉點,這點是很令我不解的事;左邊的雲縣就真的很精彩了,整餅茶幾乎布滿白霉。
完全沒有招霉的7572熟茶餅。
2009春季的雲縣大樹茶,這餅茶用料很幼嫰,因此茶葉含水量比那餅邦崴勇壯型的茶葉就高了許多,將茶餅左邊用乾淨牙刷輕輕刷就可以把白霉清掉,清理後茶葉看起來蠻油亮的。
茶餅左邊清理後的近照,看起來沒有想像中那麼糟糕。
茶餅右半邊特別保持原來的狀態,可以清楚看到布滿白色絨毛狀的現象。
再撥些雲縣來試試,茶湯顏色轉為蜜黃偏紅色,但茶葉仍然很鮮嫩,或許茶葉也跟女人的皮膚一樣需要保濕才能維持水嫩嫩。在茶湯香氣部份,發現香氣變得更為纖細、高雅。
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