這是今天3/20下午拍的照片,拍茶底的這張照片因為相機的自動測光而有點偏亮,
卻也看得比較清楚茶葉用料的情況,除了基本大樹茶料還加入較高海拔的茶料。
許多茶友問到大樹茶是存放一陣子再喝比較好呢?還是可以現喝?
莉森挑選茶的標準以可以現喝為首要條件,茶質優、有特色及獨特風格,
所以非常鼓勵茶友們有茶就喝,千萬別等到人、茶都老了再喝,
如果沒立即喝看看,如何知道自己花錢買到的是什麼樣的茶?
也有茶友問大樹茶的轉變問題,普洱茶是需要長期觀察才能真確知道它的變化,
這款勐庫大樹茶是2008年秋季訂製的,目前茶轉變得比較內斂也顯得沈穩些,
一口茶湯就能讓茶的口感持續許久。
http://id3573.com/blog/archives/600
之前曾經在此介紹過勐庫喬木餅茶兩款(有紙、無紙)。
喝過自己訂製的勐庫大樹茶,也才確認那兩款茶的來源是勐庫。
前幾天收到鹿谷鄉 玉春茶坊 林獻鎮老師寄來青心烏龍、金萱兩小包樣茶,目前還沒試喝,不過我相信一定是很不錯的茶。沒試喝是因為我感冒已久,怕浪費好茶;而且唯一的數位相機也壞了,沒辦法幫樣茶拍照片。 玉春茶坊主人林獻鎮先生是2002年從鹿谷鄉廣興國小退休的教師,世居鹿谷鄉廣興村,家族自清朝末年起即開始栽植原生茶並從事茶葉批發生意。林先生自從軍中退伍後從事教育工作並於課餘之際協助家中之茶園管理及製茶相關研究工作,於1976年開始參加鹿谷鄉農會之茶葉比賽,至今成果輝煌。 我從他們的網站資料裏得知玉春茶坊的招牌茶-蟬涎香,之前林老師也寄過蟬涎香樣茶給我試過,一開始我不太清楚它的茶種,只是一般的泡法試茶,有蜜果香,但是另外的特殊香味並不是我所熟悉的,向林老師確認後才證實我的懷疑,果然是金萱茶種的蟬涎香。 目前林老師也擔任台灣日報竹山鹿谷地區的駐地記者,積極為地方產業做詳實報導及推廣當地的茶藝訊息,希望讓民眾了解竹山鹿谷地區的產業發展情形並推廣茶藝文化活動,以促進產業的發展及升級。 玉春茶坊 049-2752752 林先生 m203036936@yahoo.com.tw
留言
張貼留言