屬於布朗山系的老班章,看起來不怎麼起眼,卻讓許多老饕神迷不已…
今年春季,天氣變化快,雨水少,茶葉採收也受到蠻大影響,
除了搶時間,也搶錢。
茶樣共五款,已經縮小範圍所採收的茶,
味道竟然大異其趣…
A款--茶味多層次,較圓滿,但是有焦鍋現象。
B款--茶味較平順,但表現不如A款,卻比A高價。
C款--苦、澀兼具,化苦回甘,表現優秀。
D款--有野味,苦、澀較淡,表現秀氣,價格超貴,比去年還高貴。
由以上的記錄,我選擇C款壓製傳統357g餅茶,
2009年的澄順號當然不能再讓老班章缺席了。
拉出茶底一看,11公分長,應該可以算是大葉吧!
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