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浴蘭

產自海拔1450公尺的隙頂茶區,特地選在端午節當天上午十點至下午一點採摘的茶葉,是許多採茶婦人拋下一家老小的辛勤成果,後續一直到隔天早上六點才完成殺菁工序。茶菁特別分區為午前(十點至十一點採摘)及正午(十一點至一點)兩款,同樣的工序但卻必須把茶菁分成兩批進行製茶的動作,這批端午茶真是得來不易。


  中發酵度的烏龍茶在台灣茶之中算是異類,一般市場茶已經朝著綠茶製法走輕發酵路線, 想要看到傳說中的綠葉紅鑲實在需要靠運氣,要想喝到特製的端午茶更是不易。


  在南北朝時,端午又稱為「浴蘭節」,所以我便將她取名為浴蘭,又為了區分午前、正午及發酵度的差異,所以分別取名為「浴蘭茶」、「浴蘭天茶」及「浴蘭朱茶」。

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