最近把2006年的春佛手還出來喝，結果發現有點受潮的味道，便把它送進小焙籠享受三溫暖。經過三、四小時的電焙伺候，茶葉聞起來有點蜜餞的香甜，在試茶的時候發現一片茶葉長達十公分，特別為它拍了張照片存證。經過幾天之後，那片茶葉就縮小到只剩六公分而已。
一開始焙的時候先用較高溫焙了一小時，再焙較低溫兩小時，結果試茶時發現茶湯喝起來笨笨的，再加上天氣悶熱，似乎不笨也難。後來再經過較高溫焙火，結果很神奇的茶湯又變得香甜了。
這是笨笨的茶湯及焙火之前的對比，大家應該猜得出來那一杯是笨笨茶湯吧…
前幾天收到鹿谷鄉 玉春茶坊 林獻鎮老師寄來青心烏龍、金萱兩小包樣茶，目前還沒試喝，不過我相信一定是很不錯的茶。沒試喝是因為我感冒已久，怕浪費好茶；而且唯一的數位相機也壞了，沒辦法幫樣茶拍照片。 玉春茶坊主人林獻鎮先生是2002年從鹿谷鄉廣興國小退休的教師，世居鹿谷鄉廣興村，家族自清朝末年起即開始栽植原生茶並從事茶葉批發生意。林先生自從軍中退伍後從事教育工作並於課餘之際協助家中之茶園管理及製茶相關研究工作，於1976年開始參加鹿谷鄉農會之茶葉比賽，至今成果輝煌。 我從他們的網站資料裏得知玉春茶坊的招牌茶－蟬涎香，之前林老師也寄過蟬涎香樣茶給我試過，一開始我不太清楚它的茶種，只是一般的泡法試茶，有蜜果香，但是另外的特殊香味並不是我所熟悉的，向林老師確認後才證實我的懷疑，果然是金萱茶種的蟬涎香。 目前林老師也擔任台灣日報竹山鹿谷地區的駐地記者，積極為地方產業做詳實報導及推廣當地的茶藝訊息，希望讓民眾了解竹山鹿谷地區的產業發展情形並推廣茶藝文化活動，以促進產業的發展及升級。 玉春茶坊 049-2752752 林先生 m203036936@yahoo.com.tw
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