2015/05/06

試壺記錄

兩把很讚的茶壺,通常不會有人想到把它們拿來進行PK賽,偏偏莉森就是太閒,就拿它們來玩玩。
台灣壺商訂製款紫砂石瓢

朱泥菊瓣壺

兩把壺試同一款微電焙烏龍,從照片中可以看到玻璃杯裏的茶湯顏色不太一樣。

怕是光線問題造成的差異,將兩杯茶水交換位置後,紫砂壺的茶湯仍然比較光亮。


倒入白瓷杯中,可以看到左邊的茶湯有點點偏紅。

右邊的茶湯比較透亮

幾泡之後,右邊茶湯的表現比較有繼航力。

將茶壺中的茶葉倒出來比較,右邊的比較舒展。



美斯樂紅頂茶
來自泰北美斯樂的阿薩姆紅茶,源鴻茶廠朱鴻昇先生於三十年前從台灣帶到美斯樂的茶種,與被遺留在泰北的國軍遺族後人一樣的坎坷,紅頂茶種植於石礫土坡,口感跟台灣的台茶八號完全不相同,紅頂顯得穩重許多,相信喝過都會留下深刻印象。

相同的茶具,再次測試兩把壺的性能。

浸泡三分鐘之後,倒出茶湯,右邊紫砂壺的茶湯似乎比較厚重些。


左邊茶湯有光暈,顏色較深些;右邊則比較平均,顏色比較亮紅。

右邊的茶湯還有水霧現象,左邊則沒有



右邊茶湯非常清透



一樣的泡沖次數及時間,右邊茶湯顏色及味道較持久。