2015/02/10

2010重焙阿里山六月白佛手

三年多前收藏的一批炭焙佛手茶,來自阿里山茶區,由建福茶莊杜師傅親手製茶並經長時間炭火慢焙,因為是抽真空的包裝,因此要喝之前就必須先接觸空氣陳放幾天再喝,不然鐵定只喝到炭燒味。

小茶罐剛好可以放四兩茶,是個漂亮的青瓷罐。

灰霧狀的茶葉顆粒
茶葉泡開的樣子

佛手茶的特殊香氣依然很迷人,炭焙味道入口後接著就是蜜桃香。