2012/12/19

2012秋。易武一扇磨古樹茶

[caption id="" align="alignnone" width="500"] 2012秋。易武一扇磨古樹茶[/caption]

採自易武茶區海拔約1700~1900公尺的一扇磨,是茶樹齡約3、400年的純料古樹茶。

[caption id="" align="alignnone" width="500"] 2012秋。易武一扇磨古樹茶[/caption]

雖然茶葉比麻黑大媽的較薄、嫩,但是味道卻比較沈、重,非常值得觀察的一款茶。

在沖泡這款茶時,一直覺得茶的味道怪怪的,茶湯喝來總是有股類似水溝的悶餿味,只好拿出麻黑再泡一次,在麻黑的茶湯裏悶餿味並不明顯,只認為是一扇磨的問題。沒多想的狀況下再次試過一扇磨、易武,竟完全沒有悶騷怪味的問題,仔細回想,發現原來是電茶壺裏隔夜水所造成的,各位茶友請切記這個細節,否則再高檔的茶都沒辦法大展身手的。