2012/09/05

怪怪的易武正山


昨天在試茶,想試的是瑞榮號挖飛的棗香厚磚,一時不察竟然拿到這片易武正山,分布在茶磚表面的粗老葉、黃片很容易分辨,也有顏色較深黑的條索。


翻到背面看茶葉條索分布與正面差不了多少。


沖幾泡之後,才發現自己拿錯茶磚,再仔細看茶葉,大多是生料,就算是粗老葉也是生料,茶湯口感溫和不嗆,卻又過度平順,顯不出生茶的特色。


把茶底都攤開瞧個仔細,竟然有長達約十二公分、寬約五公分的粗老葉,也有小小的嫩葉,還有一心兩葉,看得讓人傻眼,怎麼會茶拼配成這副德性呢?