2009/12/20

2009翠峰冬釅



採收自翠峰山下海拔約1600公尺的茶園,面積二甲的茶園竟然做得18台斤的茶葉,一套完整的工序流程,固定的製作成本,除非有心、有意,否則正常情況之下是不可能會不惜成本的完成這18斤的茶葉。


09年春季採茶之後,歷經夏天颱風的侵襲,連續兩季的休採,這期間沒有下任何農藥、肥料,十二月上旬採收製成冬片,造就這意外的華麗--翠峰冬釅。


茶湯入口當然是滿滿的蜜香,茶葉本身看起來就不同於一般有施肥的翠綠呈現淡偏褐的顏色,這樣的顏色呈現狀況和普洱茶是野生或茶園茶是類似的,除了蜜香還有生長於寒冷氣候的特有霜味。


遇到這款特殊的茶,當然是好運,也算自己非常有口福,只是價格真的也很高貴。