跳到主要內容

旺久茶莊的老茶

許久沒再去拜訪旺久茶莊,算算時間早已超過十年的時間了,沒想到竟因為老闆--黃晨亮大哥的一時興起在網路上搜尋他的「旺久茶莊」便又有了聯繫。十分大方的黃大哥一寄來就是兩大包的經典老茶,1991年的石桌烏龍和1995年安溪鐵觀音,我特地秤了重量,竟然每包都超過350克,有機會一定也把它們拿來分享給茶友們一起品嘗。


黃大哥的茶非常有特色,除了炭焙之外就是茶梗一定挑得非常徹底,他總是坐在店裏用放大鏡親自挑茶梗,挑到我都覺得他非常龜毛。


左:鐵觀音 右:烏龍


  鐵觀音









石桌烏龍










留言

這個網誌中的熱門文章

香港嶤陽茶行的鐵觀音和水仙

這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作, 莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶, 打算先練練基本功,不知沒有茶友也想一起練? 特別鐵觀音茶王 140g 本山正綠觀音 140g 極品正鐵觀音 140g 天心岩特別老欉水仙 125g 天井岩真欉水仙 125g 幔陀西正欉水仙(無罐) 125g

雷窯。郭瑞聰

許久不曾在鶯歌老街上閒逛,假日的人潮總是讓人敬而遠之。

香港祥興茶行。鐵羅漢

九○年代在台中港的委託行裏都可以找得到,當時莉森以普洱為收藏目標,因此岩茶只是點綴性的茶飲品,沒想到十多年後它也有機會被注意到。 九○年代收到的包裝跟後來的不太一樣,舊包裝的圖案比較好看、精緻。兩款對照的照片裏,左邊是新包裝,右邊是舊包裝。 一大包裏面有八中包,每一中包裏面有十個小紙包,每小紙包重約7克 後面兩張茶湯是不同角度拍的,岩味明確,茶湯清澈,值得細細品味。 這款式的鐵羅漢很令人頭大的是它沒有標註出廠日期或保存期限,因此除了開拆,完全沒辦法知道它的狀況,又因為封在塑膠包裝袋裏,轉化的速度也變得慢,有些喝起來還有火氣。