跳到主要內容

茶的科學與文化研習活動

活動說明:


 


現代人飲茶風氣相當興盛,然常停留在口感文化,為倡導中國茶道與現代人生活的結合,並加強茶文化與心靈的契合,期提昇國人生活文化品質。本處第六年舉辦頗受好評的「茶的科學與文化研習活動」,在山嵐氤氳、風光明媚的鳳凰自然教育園區,讓人忘卻都市的嘈雜煩憂,帶領學員從採茶、製茶與品茶的過程中,體驗自己做茶的樂趣,並領略茶藝之美。
台大實驗林邀請大家來山嵐氤氳、風光明媚的鳳凰教育園區,走一趟知性之旅,感受孕育凍頂烏龍茶的鹿谷好景,體驗採茶、製茶、品茶的功夫與樂趣,還可以把半斤研習成品—自製茶葉帶回家!因為場地限制,名額有限,即日起開始報名。


主辦單位:國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處
研習時間:97年7月25、26、27日(三天二夜)
研習地點:臺大實驗林鳳凰自然教育園區


 


其他詳情請連結參閱 茶的科學與文化研習活動

留言

這個網誌中的熱門文章

香港嶤陽茶行的鐵觀音和水仙

這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作, 莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶, 打算先練練基本功,不知沒有茶友也想一起練? 特別鐵觀音茶王 140g 本山正綠觀音 140g 極品正鐵觀音 140g 天心岩特別老欉水仙 125g 天井岩真欉水仙 125g 幔陀西正欉水仙(無罐) 125g

雷窯。郭瑞聰

許久不曾在鶯歌老街上閒逛,假日的人潮總是讓人敬而遠之。

香港祥興茶行。鐵羅漢

九○年代在台中港的委託行裏都可以找得到,當時莉森以普洱為收藏目標,因此岩茶只是點綴性的茶飲品,沒想到十多年後它也有機會被注意到。 九○年代收到的包裝跟後來的不太一樣,舊包裝的圖案比較好看、精緻。兩款對照的照片裏,左邊是新包裝,右邊是舊包裝。 一大包裏面有八中包,每一中包裏面有十個小紙包,每小紙包重約7克 後面兩張茶湯是不同角度拍的,岩味明確,茶湯清澈,值得細細品味。 這款式的鐵羅漢很令人頭大的是它沒有標註出廠日期或保存期限,因此除了開拆,完全沒辦法知道它的狀況,又因為封在塑膠包裝袋裏,轉化的速度也變得慢,有些喝起來還有火氣。