2014/04/14

2008秋、2009春兩款月光白

一轉眼,2008年秋季、2009春季月光白這兩款茶已經是五、六年前的事情,真是歲月不饒人,但茶葉看起來卻沒多大的改變,真是神奇!!





採用雲南大葉種曬菁毛茶為原料,當地採製,完完全全符合普洱茶定義,說它是普洱,沒錯;但是口感跟以往大眾所知的普洱是完全不一樣,因此很多人疑惑,它到底是什麼怪茶?

一開始接觸時會覺得它跟台灣的東方美人很相似,有著特殊蜜香,茶湯顏色差不多,也因此在內地就被取名為東方美人,有冒名頂替的企圖,但在當時內地人並不見得知道台灣的東方美人,但慢慢的就有台灣人把月光白散茶拿來當成東方美人賣,各位在買茶時注意一下這個問題。
2008年秋天,被月光白的外形、茶韻味深深吸引,茶葉的正面呈現黑色、葉背則是佈滿銀色毫毛,茶餅身聞起來香香甜甜。

2009年春天又訂製一批月光白,味道跟前秋不太相同,明顯的發酵度比較深。

兩款茶在2014年4月13日拿出來比對,秋款茶葉較膨鬆,春款茶則較結實緊壓。

使用的是德化白瓷100CC的小蓋杯,所以只各放2公克的茶量,降溫沖泡,整整浸放五、六分鐘以上,左邊是08秋茶,右邊是09春茶,茶湯顏色就如預期的春茶湯顏色比較深。

軟Q的茶湯從照片就可以看出,香氣呢?口感呢?(第一沖)


 第二回合的茶湯,兩款顏色已經差不多,但香氣、回感與第一沖時相同。

自在茶館的月光白只有兩批,第二批09春季到貨時就已經賣到只剩兩筒,依以上的實沖觀察,月光白雖然都是佈滿銀毫的嫩葉,但是存放得宜仍然可以有不錯的表現,它的香氣跟唐寧茶的異國香蘋非常類似,但整體表現綿長又優雅,比較適合慢活泡法,讓思緒跟著茶進行一趟心靈之旅。