2013/04/01

不同風味的紅玉

由台灣原生茶種及緬甸大葉種改良的台茶十八號紅玉先天條件佔盡優勢,再加上純熟的製茶技術後便是一款禁得起考驗的功夫茶。紅玉最容易辨識的特色便是她特有的涼氣,夾帶著涼氣的高揚香氣在茶水之間飄揚著,聞著茶香就足以讓人神迷其中。

紅玉就像性能絕佳的手工打造跑車,可以飆速飛馳,也可以緩速漫遊。


香氣高揚的紅玉

以高溫開水拉高直沖,讓茶葉快速翻滾便得香氣高揚的滋味,涼氣顯嗆,如同急速飆揚,湯色也呈朱紅。


蜜香充滿的紅玉

以低溫緩慢徐徐注水,茶湯甘甜如蜜,涼氣隱約其中,湯色呈蜜黃色。


忍不住,一杯接著一杯

相同的一款蜜香紅玉(十八阿哥)可以沖出不同的風味。