這款散茶的外觀看起來很像組織鬆跨的肉鬆,更像是已經被泡過後曬乾的茶渣。每片茶葉大多已經骨肉分離,把茶葉攤開,便發現了一條茶葉蠻長的,隨手拿尺來量,竟然有十公分長。
之前我把它歸類成熟茶,但是仔細研究茶葉後發現它並沒有經過渥堆的工序,用手指搓揉茶葉後,茶片仍然歷歷分明並沒有糊糊的現象,所以它應該是生的散茶經過長期存放的自然陳化,並非渥堆催熟。
沖泡這款老散茶時總會有粉狀的茶渣沈於杯底,它的香氣是淡淡的、沈沈的棗香,茶湯顏色越淡,茶水就越顯得香甜可人。
這款散茶的外觀看起來很像組織鬆跨的肉鬆,更像是已經被泡過後曬乾的茶渣。每片茶葉大多已經骨肉分離,把茶葉攤開,便發現了一條茶葉蠻長的,隨手拿尺來量,竟然有十公分長。
之前我把它歸類成熟茶,但是仔細研究茶葉後發現它並沒有經過渥堆的工序,用手指搓揉茶葉後,茶片仍然歷歷分明並沒有糊糊的現象,所以它應該是生的散茶經過長期存放的自然陳化,並非渥堆催熟。
沖泡這款老散茶時總會有粉狀的茶渣沈於杯底,它的香氣是淡淡的、沈沈的棗香,茶湯顏色越淡,茶水就越顯得香甜可人。
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