2010阿里山金萱

這款金萱是建福茶莊杜師傅的兒子涵棣做的茶，也正是茶多拉盒子裏的那一款金萱，茶乾看起來很油亮、青壯，第一沖的瞬間可以聞到帶著奶香味的清新茶香，溫潤泡之後接著用稍微降溫的開水再沖泡，倒出來的茶湯是蜜黃色的，不同於已往的金萱經驗。通常金萱是做輕發酵，茶湯是黃綠色的，而且不耐泡的。

聞著杯蓋上的香氣，真是迷人的味道，一開始覺得它的奶香不夠濃，後來多試幾次之後才發現原來奶香都在冷茶湯裏。