自在茶館。MyTeas

港商訂製入倉鐵餅

茶餅裏面包白紙，看樣子兩張紙不是同時包上去的，餅面茶索分明，極輕度入倉。  

昨天在試茶，想試的是瑞榮號挖飛的棗香厚磚，一時不察竟然拿到這片易武正山，分布在茶磚表面的粗老葉、黃片很容易分辨，也有顏色較深黑的條索。 翻到背面看茶葉條索分布與正面差不了多少。 沖幾泡之後，才發現自己拿錯茶磚，再仔細看茶葉，大多是生料，就算是粗老葉也是生料，茶湯口感溫和不嗆，卻又過度平順，顯不出生茶的特色。 把茶底都攤開瞧個仔細，竟然有長達約十二公分、寬約五公分的粗老葉，也有小小的嫩葉，還有一心兩葉，看得讓人傻眼，怎麼會茶拼配成這副德性呢？

參閱資料： http://www.puercn.com/puerchazs/mphc/192.html 中國普洱茶網：雲南紫娟茶 在網路上查「紫娟」比「紫鵑」容易找到相關資料，不過我也不想再去追查為何有兩個同音的名字，莉森只想認定自己知道的茶叫做「紫鵑」，紫鵑也是紅樓夢裏林黛玉的大丫頭。紫鵑的茶性跟古木蘭有點雷同，也是輕靈具滲透力的茶，茶湯入口雖然會感受到澀，但接連而來的香、韻會讓人著迷。 紫鵑茶的茶索顏色是紫黑色的，茶梗也是深色的，嫩葉有毫毛。 泡開的茶葉每片都是紫藍色的，有些葉片又局部呈現橘紅色。 從茶湯裏隱約可以看到紫藍色，如果是偏綠色的應該就不是紫鵑，紫芽跟紫鵑價錢差很多哦！ 浸泡一整晚的茶葉，紫藍色有點退去，呈現碧綠色，茶梗顏色也變淡綠。 撈幾片茶葉出來拍張近照，葉片形狀呈現細長狀，葉脈真的比較不明顯。 紫鵑是非常特別的茶，日月潭金皇頂山茶與紫鵑便是類似狀況，也算分株人工培植，但這是保留原本茶種的唯一方法，相信不會減損茶本身的價值。

南投縣魚池鄉在日據時代即是出產紅茶的重要據點，莉森的外公即經歷過紅茶盛世，近年聽舅舅、舅媽們的描述才得知以往的年代裏外公每天最重要的便是和朋友、鄰居從一大早開始泡茶、聊茶，這些事情在莉森開始接觸茶之前並不知道，沒想到茶會變成生活重心，更是莉森的信仰。

依記錄所寫，這款大中字熟餅收藏於2005年2月份，數量共224餅，換算成筒則為32筒，完全想不起來為何不是12筒的倍數，只記得當時已經是不錯喝的熟餅。 掀開筍殼外包，裏面佈滿筍殼被蟲啃食所掉落的粉屑，外包紙也被啃破。 外包紙的邊邊也難逃被啃食的命運。 背面也一樣被啃了。