北埔寶記。東方紅 10月 16, 2011 這款是北埔寶記古承乾老闆以東方美人春季茶菁為素材親自製做的紅茶,條索狀的外觀跟台茶十八號紅玉蠻相似的,但茶葉較為細索,除了沒有涼氣口感,茶湯質感幾乎就是紅玉的模樣,蠻值得細細品嚐。又試了一次東方紅,又拿一款同樣是東方美人茶菁做的紅茶來比試,東方紅一開始有明確的蔗糖甜香,茶湯呈琥珀紅顏色;另一款直接以紅茶姿態呈現,茶湯呈酒紅色。東方紅的味道在紅茶、東方美人之間不斷轉換著,品賞它時需要細心觀察,不然一不小心就會暈茶,搞不清楚是喝紅茶還是東方美人。 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 台灣好茶 東方美人 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
香港祥興茶行。鐵羅漢 1月 07, 2013 九○年代在台中港的委託行裏都可以找得到,當時莉森以普洱為收藏目標,因此岩茶只是點綴性的茶飲品,沒想到十多年後它也有機會被注意到。 九○年代收到的包裝跟後來的不太一樣,舊包裝的圖案比較好看、精緻。兩款對照的照片裏,左邊是新包裝,右邊是舊包裝。 一大包裏面有八中包,每一中包裏面有十個小紙包,每小紙包重約7克 後面兩張茶湯是不同角度拍的,岩味明確,茶湯清澈,值得細細品味。 這款式的鐵羅漢很令人頭大的是它沒有標註出廠日期或保存期限,因此除了開拆,完全沒辦法知道它的狀況,又因為封在塑膠包裝袋裏,轉化的速度也變得慢,有些喝起來還有火氣。 閱讀完整內容
香港嶤陽茶行的鐵觀音和水仙 11月 19, 2011 這是為了不久之後迎接『茶多拉盒子』的準備工作, 莉森找來嶤陽茶行出品的水仙、鐵觀音兩款各三種等級的岩茶, 打算先練練基本功,不知沒有茶友也想一起練? 特別鐵觀音茶王 140g 本山正綠觀音 140g 極品正鐵觀音 140g 天心岩特別老欉水仙 125g 天井岩真欉水仙 125g 幔陀西正欉水仙(無罐) 125g 閱讀完整內容
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