最近把2006年的春佛手還出來喝,結果發現有點受潮的味道,便把它送進小焙籠享受三溫暖。經過三、四小時的電焙伺候,茶葉聞起來有點蜜餞的香甜,在試茶的時候發現一片茶葉長達十公分,特別為它拍了張照片存證。
經過幾天之後,那片茶葉就縮小到只剩六公分而已。
經過幾天之後,那片茶葉就縮小到只剩六公分而已。
一開始焙的時候先用較高溫焙了一小時,再焙較低溫兩小時,結果試茶時發現茶湯喝起來笨笨的,再加上天氣悶熱,似乎不笨也難。後來再經過較高溫焙火,結果很神奇的茶湯又變得香甜了。
這是笨笨的茶湯及焙火之前的對比,大家應該猜得出來那一杯是笨笨茶湯吧…
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