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陳年阿里山藏龍

這兩個塊狀物是多年前由建福茶莊杜師傅以阿里山烏龍春茶壓製的,當時取名為「藏龍」,轉眼間就陳放快十年,這兩塊是狀況比較好的。

2013大禹嶺烏龍春茶

 

2013阿里山二採烏龍

清雅的花香

大禹嶺。烏龍紅茶

南投仁愛鄉海拔2700公尺的烏龍茶園,特別在最後的採收做成一批紅茶,茶園主人對於茶的表現覺得十分驚艷,原來高山紅茶可以如此香甜美好。 茶葉索條落在瓷杯發出清脆聲響,非常骨感的茶葉。

秀釅。高山紅

來自南投仁愛鄉的烏龍紅茶,茶葉條索細嫩、骨感,像輕盈飄舞的仙女一般。 這是款擁有東方美人氣質的紅茶,建議低溫慢沖,甚至以冷泡方式沖泡。 在水中緩緩舒展的茶葉 輕盈、優雅的香氣,不同於英式紅茶的呈現方式。

不同風味的紅玉

由台灣原生茶種及緬甸大葉種改良的台茶十八號紅玉先天條件佔盡優勢,再加上純熟的製茶技術後便是一款禁得起考驗的功夫茶。紅玉最容易辨識的特色便是她特有的涼氣,夾帶著涼氣的高揚香氣在茶水之間飄揚著,聞著茶香就足以讓人神迷其中。 紅玉就像性能絕佳的手工打造跑車,可以飆速飛馳,也可以緩速漫遊。 香氣高揚的紅玉 以高溫開水拉高直沖,讓茶葉快速翻滾便得香氣高揚的滋味,涼氣顯嗆,如同急速飆揚,湯色也呈朱紅。 蜜香充滿的紅玉 以低溫緩慢徐徐注水,茶湯甘甜如蜜,涼氣隱約其中,湯色呈蜜黃色。 忍不住,一杯接著一杯 相同的一款蜜香紅玉(十八阿哥)可以沖出不同的風味。

紅魔法:無煙燻正山小種

莉森挑了無煙燻的正山小種,拆開茶袋後看到都是已經分裝的小包裝就安心許多,真怕自己先拆飲導致茶品失香、受潮。 看起來小小一包,沒想到份量還不少,茶葉細索,少量金毫分佈其中,茶乾聞起來乾淨、可口。 茶湯有股特殊香氣,像龍眼又像荔枝,莉森喜歡冷湯的滋味!!