自在茶館。MyTeas

內地正掀起一股紅茶風，找來兩款等級的滇紅，特級滇紅及佈滿金毫的金紅。

小小一塊茶膏，看起來像咖啡糖一樣，一秤也才一公克而已。 表層看起來閃閃發亮，費點力氣才把它掰開，斷面看起來有點像是橡膠。 折四分之一小塊(0.25公克)到杯子裏。 沖熱開水後，茶膏慢慢溶解。 邊搖邊喝，想喝濃一點就多搖一會兒。 茶膏也有生、熟之別，這款是生茶膏，喝起來溫和潤口，也喝得到茶的清新。

選定 南糯山竹林寨 、 石頭寨 及 景邁 三個茶地， 各挑三株數百年古茶樹採製250公克茶餅，每棵樹限製五公斤。 南糯山竹林寨 ：樹高四公尺以上，樹齡五百至七百年之間。 南糯山石頭寨 ：樹高五公尺以上，樹齡五百至七百年之間。 瀾滄景邁 ：樹高六公尺以上，樹齡數百年。

趕在2009年12月31日把易武麻黑秋季茶寄送給茶友，喝過這款茶的茶友們幾乎都續訂春季茶，而且更令我感動的是他們也都如期付妥訂金，甚至有些茶友付清全額，還有一些訂購春茶的茶友之前不曾喝過我的訂製茶，真不知道他們怎麼找到莉森的？又怎麼能夠信任一個素不相識的人呢？   預購價只優惠到 2010年1/31日， 請把握機會！！

  2005紅香水仙春茶是莉森的私房之一，因為找到時只有少少的幾斤，而且依現況看來老闆是不可能再和那塊茶園的主人簽約，也算是絕版茶了。 關於台灣水仙，之前我只喝過建福茶莊杜老闆的 1989松柏坑老水仙 ，那是條索狀的老茶。但是這次找到的是半球狀水仙，而且是海拔1600公尺的高山水仙。您或許曾經看過我介紹 2009紅香水仙冬茶 ，這兩款茶產自相同的茶園，但分屬不同的製茶團隊，當然製茶風格也不一樣。 在訂購紅香冬茶時跟老闆索取一些春季樣茶，剛好可以拿來比對一下，除了比對茶園、季節，也比對年份。 他們的09春茶真的可以嚇死人，跟夏茶差不多，而且發酵度有點輕，茶葉連梗量起來大約12公分，我特地詢問他們是不是拿錯樣茶，結果他們說他們的茶就是長這樣的，再問他們冬茶呢？那款在我看來才算正常的冬茶，反而在他家是不正常的狀況。 2009紅香水仙春茶 2005紅香水仙春茶 這款水仙春茶，茶湯味道內斂沈穩，茶氣端莊典雅，還有淺淺的蜜香。

新式立體茶包， 採用耐高溫尼龍網一體成形的包裝方式， 茶葉容易舒展， 茶湯忠於原味。   莉森長久以來一直情繫茶包， 連名字都還保留著"茶包"兩個字。   正推廣新式立體茶包給不喝普洱只喝烏龍的茶友， 如果您有興趣試喝這款有點焙火但口味清甜的烏龍茶包， 目前以推廣特價供應散裝茶包給茶館的朋友， 歡迎來信詢問或直接留言，莉森將會寫信與您聯絡。

第一次接觸手拉胚茶壺，之前收的都是些紫砂、紅土的宜興壺，這次可是拿紅香水仙冬茶又加幾張鈔票跟拉壺人換回來的。在傳統工藝也跟著西進內地的現在，我們似乎應該給予這些仍然堅守台灣的工作者更多掌聲，這也是為何我不直接買些景德鎮做的薄胎蓋杯而堅持找陶藝工作室合作開發茶具的原因。