自在茶館。MyTeas

這是麻麻弟送給我的母親節禮物，一個純手工的項鍊，雖然只是簡單利用紙漿加上塑膠飾片，但是自己動手做的經驗必定會讓他一輩子都受用。

目前還沒想到下件作品要如何進行，希望可以一次把剩下的木料全部用完，因為我的木工課即將告一個段落了。

原本我學木工的動機只是為了做雙木鞋而已，沒想到一玩就玩了三個學期，到了快結束我的木工課才動手做這雙拖鞋，再加上自己弄的皮雕鞋帶，這絕對是獨一無二的鞋。

建福茶莊今年新開發的茶園，海拔標高約1450M的大霸尖山前，北接雪霸國家公園。除了從峨眉特別情商請來八位採茶高手之外，還出動了有四十年歷史的乙種乾燥機參與製程，一切都是那麼的隨興而渾然天成。 建福茶莊的老闆--嗜茶士，亦即聞名於網茶界的T4U茶藝論壇之創設人，他原本是位管樂藝術家兼作曲家，後因為想喝自己喜歡的茶才投身製茶工作。一路走來的製茶路有風光、也有落沒；他自始至終堅持自己的理想，一開始孤獨寂寞是難免的，漸漸的擄獲許多深資茶友的心，除了欣賞他的製茶功力，也欽佩他的焙茶技術，但也害苦了曾經喝過他的茶的茶友們，因為已經不容易再找到比他的茶更優的台茶。 嗜茶士在製成這款茶之後的感覺： 除卻感動不講，我認為… 這個區域所製作出來的茶葉，才足以代表這幾年我最想要呈現的情感。 收到寄來的樣茶時心中非常期待，這是我第一次接觸到這個茶區的茶，而且也是嗜茶士的雪霸首製茶，想必是非常受到關注的。 從茶乾即可看到非常清秀雅緻的輪廓，熱開水一沖就聞到如想像中的味道，茶葉也瞬間開展而鮮活了起來，葉緣的紅鑲邊就像曼妙仙女舞動時隨著裙擺而飄動的那條細細紅蕾絲邊，而每片茶葉便是隨水飄舞的仙女，真是好看極了。 浴水的茶葉看起來鮮翠、可口，倒出來的茶湯卻是濃厚的，入口除了預期中的花香外竟還有果香，看似清秀雅緻的外表，卻又霸氣十足，真是令人玩味。 如果您也想嚐嚐這曼妙仙女的滋味， 請趕快到T4U茶藝論壇報名參加 ！  

許久沒再去拜訪旺久茶莊，算算時間早已超過十年的時間了，沒想到竟因為老闆--黃晨亮大哥的一時興起在網路上搜尋他的「旺久茶莊」便又有了聯繫。十分大方的黃大哥一寄來就是兩大包的經典老茶，1991年的石桌烏龍和1995年安溪鐵觀音，我特地秤了重量，竟然每包都超過350克，有機會一定也把它們拿來分享給茶友們一起品嘗。 黃大哥的茶非常有特色，除了炭焙之外就是茶梗一定挑得非常徹底，他總是坐在店裏用放大鏡親自挑茶梗，挑到我都覺得他非常龜毛。 左：鐵觀音 右：烏龍   鐵觀音 石桌烏龍

  這餅茶在2004年時讓我花了不少功夫在上面，當然也獲得了不少寶貴經驗。當時我把它稱為無印良品，一筒只賣2500元台幣，幾位茶友也買了一些，不過大多已經被喝掉了。 當時的茶湯顏色更深些，並有點點混濁狀態。現在則反而變得清澈而且呈現漂亮的酒紅色，茶葉已經從青綠變成暗褐，茶湯入口後鼻息之間深深淺淺的花香不斷飄出來，茶香也比當初的味道成熟有變化，令人不覺回味再三。  延伸閱讀 勐庫喬木青餅

最近去木工教室總覺得自己很沒有生產力，所以就湊和一些剩料做些小東西，勉強安慰自己。 這個托盤只是簡單的拼黏並鋸底板溝的方式完成，比較有趣的是那塊底板。底板厚度大約只有5mm，是兩片黏拼一起的，因為太薄所以拼接非常困難，而且拼好之後就變形了。為了讓它再變回平板狀便將凹的那面擦上一層水氣，並拿到陽光之下曝曬，凹的那面要朝下，利用蒸氣將木板蒸平。結果，沒一會兒竟曬過頭了，只好再重新處理過一遍。 其實一開始我只是想做個可以放普洱茶餅的容器，尤其是我在拍照時非常需要用到，所以就動手做了。這個容器除了可以當托盤之外，應該還可以當成其他不同的用途。