自在茶館。MyTeas

型式就如同斗笠，因此稱為斗笠盞。 各種釉色的斗笠盞 宋代蔡襄所著《茶錄》下篇茶器之中有專論茶盞的部份：茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，鬥試家自不用。 宋代點茶是將團茶解碎再碾碎成茶末粉過篩，將茶末粉置入茶盞沖以熱水，再以竹筅攪打以便茶末粉充分均勻於熱水中，攪打過程自然形成泡沫如堆雲積雪。 目前葉茶形式的沖泡，大多依沖泡目的選擇而使用茶壺、蓋碗或鑑定杯等茶具，茶碗直接沖泡也是可行；在製茶廠製茶過程中的試茶也常見使用白色飯碗沖茶，以瓷製湯匙聞香及取茶湯。 茶盞泡茶 方便觀察茶葉，散熱快，只要第一沖溫度夠高， 接續以不同溫度沖茶，便有不同的茶湯效果。 葉茶沖泡後有完全舒展的空間，小碎片下沉， 飲茶時碎茶便被積壓在下層，絕少有喝到茶渣的問題。

莉森認真研究老陶瓷將近三個月，最近才開始有點看懂古陶瓷的精彩，沒想到在涂慶賀老師的作品裏便能看到如同老陶瓷層次豐富的釉彩。 涂老師目前六十三歲，從事陶藝工作已經長達四十年，十七年前四十六歲正值壯年時確症為巴金森氏患者，生病後曾經轉換其他工作賺取微薄薪水賴以為生，但卻因活動量減少而讓病情更為嚴重，後來重回陶藝之路，利用捏陶動作訓練雙手的力道而不至於功能退化；生病之後對於生命有更原始、深刻的體驗，釉色呈現也更為繽紛、生動，釉彩非常立體而具有層次感，再加上茶湯顏色又會幻化出不同的風景，值得茶友收藏並在喝茶時慢慢欣賞釉色變化。

請告訴我，當您看到以上三件瓷器時，會先說：好美！還是問：貴不貴？  　　當莉森同時遇上這三件瓷器時，心裏只直覺的知道自己荷包即將大失血，就算它不到代或是隔代仿，總之，沒把它們帶回家，鐵定晚上會睡不著覺的。領現金，拿著大把鈔票，很高興的扛著大箱子回家。事後雖然覺得不可思議，但灑錢的感覺確實不錯，難怪貴婦喜歡上知名百貨公司消費，就是灑錢啊！ 都是梅瓶惹的事… 多年前曾經在國立歷史博物館參加成耆仁老師介紹梅瓶的研習課程，從那時開始就對梅瓶有著沒法形容的好感，梅瓶形式出現於唐朝，盛行於宋朝，是盛酒的容器，之前就是聽老師說說，一下子遇上了，就像鬼遮眼一樣，就是想擁有，就這樣抱兩個回家自己欣賞。連續灑三次錢，加一加也不少銀兩，沒想到第四次又發現新的灑錢地點，灑完之後，勸戒自己應該冷靜才暫時停止瘋狂舉動，後面將會把灑錢成果一一呈現給大家看看，若有喜歡的物件，非常歡迎您也來灑錢。