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2013松崗冬紅

這款烏龍紅茶是產自南投縣仁愛鄉清境農場附近的松崗茶園,海拔約2050公尺,在台灣海拔約1200公尺以上便稱為高山茶;阿里山的茶也被歸為高山茶,但大多海拔高度約1400公尺左右,因此同樣稱為高山茶,但是高度不一樣價格也不同的,買茶時可要注意這個價格問題。

日月潭紅玉茶餅

台茶十八號、紅玉指的是同一款茶,產自南投縣魚池鄉茶區,目前已經研發出壓製技術,150公克規格小巧可愛又便於後續轉化,不到半年的茶餅已經能轉出類似老普洱的神韻。

紅魔法:無煙燻正山小種

莉森挑了無煙燻的正山小種,拆開茶袋後看到都是已經分裝的小包裝就安心許多,真怕自己先拆飲導致茶品失香、受潮。 看起來小小一包,沒想到份量還不少,茶葉細索,少量金毫分佈其中,茶乾聞起來乾淨、可口。 茶湯有股特殊香氣,像龍眼又像荔枝,莉森喜歡冷湯的滋味!!

紅魔法:十八阿哥

[caption id="" align="alignnone" width="500"] 紅魔法:十八阿哥[/caption] 這款茶是來自南投縣魚池鄉的台茶18號,在1999年命名為紅玉,是以台灣原生茶為父系,緬甸大葉種為母系的改良品種,因此它是喬木大葉種的身份是確定的。 莉森曾經喝過不少原生山茶,茶農競相栽培一些變異種山茶或是到山裏尋找發現新的山茶, 魚池農會目前的製茶比賽也增列山茶項目;多年前也曾接觸過高雄六龜的原生山茶,甚至幫忙當地原住民所採製的栽培型山茶。比較不同地區山茶後,發現山茶的共同特點是茶湯都有一股特別的涼氣,更有趣的是由不同人所製的茶單獨沖飲不見得一定喝得到涼氣,反而是在混合多款山茶之後才會出現明顯的涼氣,如同多人合唱所引發的共鳴一樣。 為何它又稱為十八阿哥?台茶18號在魚池鄉到處都可以買得到,但是不見得可以遇上如同皇室貴族一般的特質,因此莉森將這款茶命名為十八阿哥,當您到日月潭遊玩時可以試試有沒有店家知道十八阿哥,再問問十八阿哥的特色及口感如何,以免買到假貨。 至於特色及口感,將在紅魔法品茶活動即將結束時公開給大家。

2013「紅魔法」茶多拉品茶活動

[caption id="" align="alignnone" width="375"] 募集分裝五個地區的特色紅茶[/caption] 2013.3.25終於收到紅魔法的茶多拉箱子,看起來蠻壯觀的陣容,共有十八款,安徽的兩且先生稱它們為十八醉,大概是覺得喝完十八款必定會茶醉吧。莉森依據茶量多寡分配,畢竟每一款茶都是獨一無二,就不去考量茶葉本身的狀況,預計分為四個場次進行,每場次邀請四位茶友一同品飲。在正式茶會之前,先找幾款茶量較多的品項試喝,以便安排品飲順序才不致於浪費大家募茶分享的美意。 江南茶区(召集人-五迁居主人且饮且读): 祁门红茶35g、九曲红梅10g、宜兴红茶陽羡金毫13g 西南茶区(召集人- 一水间主人迎新): 有机滇红10g、八十年代滇红8g、云南蒙自东方美人20g、易武正山古树红茶8g 台湾茶区(召集人-自在茶馆主人莉森·茶包): 蜜香十八45g、青心烏龍红茶(醉红)55g、佛手红茶60g 中南茶区(召集人-随心阁主人茗仙): 湖南红茶H9106 15g、湖南红茶H5006 20g、2011安化红茶15g、一级安化红茶20g 福建茶区(召集人-浊玉轩主人天上客): 正山小种·烟熏25g、正山小种·无烟65g、坦洋工夫80g、政和工夫80g 以上共十八款,但重量不一,因此必須分次進行品茶活動,安排如下: 第一場: 佛手红茶、蜜香十八、青心烏龍红茶(醉红) 正山小种·无烟、坦洋工夫、政和工夫 正山小种·烟熏、云南蒙自东方美人、湖南红茶H9106  第二場: 佛手红茶、蜜香十八、青心烏龍红茶(醉红) 正山小种·无烟、坦洋工夫、政和工夫 易武正山古树红茶、湖南红茶H5006、宜兴红茶陽羡金毫 第三場: 佛手红茶、蜜香十八、青心烏龍红茶(醉红) 正山小种·无烟、坦洋工夫、政和工夫 八十年代滇红、2011安化红茶、祁门红茶 第四場: 佛手红茶、蜜香十八、青心烏龍红茶(醉红) 正山小种·无烟、坦洋工夫、政和工夫 一级安化红茶、有机滇红、九曲红梅