保存於紙盒的普洱觀察

茶櫃上除了有封膠膜的茶，也有些是放於圓紙盒裏，照片中左邊是2009春季的雲縣大樹茶，右邊則是2006的7572熟餅。大多數常喝普洱的茶友都會買這種圓紙盒放普洱茶餅，仔細看紙盒，其實它並不是很密合，所以水氣還是會趁虛而入的。右邊的熟普洱茶餅，完全沒有白霉點，這點是很令我不解的事；左邊的雲縣就真的很精彩了，整餅茶幾乎布滿白霉。

 

完全沒有招霉的7572熟茶餅。

 

2009春季的雲縣大樹茶，這餅茶用料很幼嫰，因此茶葉含水量比那餅邦崴勇壯型的茶葉就高了許多，將茶餅左邊用乾淨牙刷輕輕刷就可以把白霉清掉，清理後茶葉看起來蠻油亮的。

 

茶餅左邊清理後的近照，看起來沒有想像中那麼糟糕。

 

茶餅右半邊特別保持原來的狀態，可以清楚看到布滿白色絨毛狀的現象。

 

再撥些雲縣來試試，茶湯顏色轉為蜜黃偏紅色，但茶葉仍然很鮮嫩，或許茶葉也跟女人的皮膚一樣需要保濕才能維持水嫩嫩。在茶湯香氣部份，發現香氣變得更為纖細、高雅。