今年的春茶一直被媒體炒做著,有說被三月雪蓋過的叫覆雪茶,還有喊價上萬元的情形,也有以減產的名義提高售價…我想這樣情況並不利於茶農、茶商,試想如果您已經被這些名堂催眠到認定春茶會很貴時,還會有買茶的興緻嗎?真希望那些茶葉相關人士不要再玩弄消費者了。
之前在四月初所採收的佛手茶情況不錯,茶質如同冬茶一樣含韻,而且在製茶完成的同時就已經被搶購一空。我曾經問過製茶師關於今年春茶的情況,關於三月雪對於茶樹的影響?我將得到的回答簡略敘述給大家:您聽過霜害,但是有聽過雪害嗎?雪害只是在茶葉表面上,並不會嚴重傷害到茶樹本身,後來天氣轉暖,茶葉應該還是可以正常生長。
這次秀女春茶的製茶挑戰目標是:秀外慧中!也就是茶湯看起來是輕發酵,但是喝起來的口感是中發酵,相信這將是非常奇幻的茶,我們一起期待吧!
之前在四月初所採收的佛手茶情況不錯,茶質如同冬茶一樣含韻,而且在製茶完成的同時就已經被搶購一空。我曾經問過製茶師關於今年春茶的情況,關於三月雪對於茶樹的影響?我將得到的回答簡略敘述給大家:您聽過霜害,但是有聽過雪害嗎?雪害只是在茶葉表面上,並不會嚴重傷害到茶樹本身,後來天氣轉暖,茶葉應該還是可以正常生長。
這次秀女春茶的製茶挑戰目標是:秀外慧中!也就是茶湯看起來是輕發酵,但是喝起來的口感是中發酵,相信這將是非常奇幻的茶,我們一起期待吧!
留言
張貼留言