2012/11/28

莉森的習茶之路--雲峰李秀虎先生


莉森在大學畢業後開始工作擁有固定收入即開始喝茶的生活,每次回家總會經過雲峰茶莊(原址於汐止區新台五路與興南路口),茶莊主人李秀虎先生是位非常特別的紳士,店裏的擺設清清楚楚、乾乾淨淨,茶的種類很簡單只有南投烏龍,三種價位,毛茶和電焙茶,目前茶莊早已歇業多時,大家也少了一個喝茶學功夫的好地方。


莉森進到店裏,李先生總是親切的招呼先問:「要買茶?還是來喝茶?」,這是我們之間已久的默契,買賣要非常明確、精準,要什麼茶?什麼價位?都要說清楚,免得因溝通不良產生無解的誤會。若只是喝茶、聊茶就客隨主便,李先生除了泡自己的茶,也常常拿出客人帶來分享的茶,邊泡邊研究,興之所至就從私房茶堆裏找些標本茶當補充教材,所以茶桌上常常放滿各式茶具及被攤開研究的茶葉。